Apéritif au choix
Punch maison ou Cocktail de fruits sans alcool
Entrée au choix
Duo de tartares : Tartare de bar vinaigrette aux agrumes et tartare de saumon au wasabi
Crème de lentilles aux copeaux de foie gras (servie chaude)
Foie gras sur toast, chutney aux figues
Plat au choix
Gambas grillées, écrasé de pommes de terre et de patates douces,
sauce au persil et au citron vert
Aiguillettes de canard, réduction au balsamique et au miel, flan de polenta
Dessert au choix
Macaron géant aux fruits rouges
Moelleux au chocolat, coeur coulant caramel salé
Gâteau événement : chocolat ou fruits rouges
Les boissons
Une bouteille de vin pour 3 :
Castillon côtes de Bordeaux AOC-Château des Demoiselles
Sancerre AOC-les Broux
Minuty Prestige
Une bouteille d'eau pour 4 : Evian ou Badoit
Une bouteille de champagne pour 6